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桂花(學名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名木犀、巖桂,系木犀科常綠灌木或小喬木,質堅皮薄,葉長橢圓形面端尖,對生,經冬不凋?;ㄉ~腑間,花冠合瓣四裂,形小。
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品種
桂花經過長期栽植、自然雜交和人工選育,產生了許多栽培品種。已初步確定各桂花品種32個。以花色而言,有金桂、銀桂、丹桂之分;以葉型而言,有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分;而以花期而言,有八月桂、四季桂、月月桂之分等。目前,我國尚無統一的品種分類,習慣上將桂花分為金桂、銀桂、丹桂和四季桂4個品種類型。
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金桂
金桂花朵為金黃色,且氣味較丹桂要淡一些,葉片較厚。金桂秋季開花,花色主要以黃色為主(檸檬黃與金黃色)。其中金桂又分為球桂,金球桂,狹葉金桂,柳葉蘇桂和金秋早桂等眾多品種。

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生長習性
桂花喜溫暖環境,宜在土層深厚,排水良好,肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質土壤中 生長。不耐干旱瘠薄,在淺薄板結貧瘠的土壤上,生長特別緩慢,枝葉稀少,葉片瘦小,葉色黃化,不開花或很少開花,甚至有周期性的枯頂現象,嚴重時桂花整株死亡;它喜陽光,但有一定的耐陰能力。

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生長繁殖
桂花樹開花結果,是正?,F象,只要樹齡成熟,周邊水、肥、溫度、土壤、大氣等環境適宜,桂花和其他樹木一樣,可以年年開花結果。桂花的繁殖方式有多種,有種子播種法、嫁接繁殖法、扦插法、水培法和壓條法,但桂花在繁殖方法多用嫁接繁殖。

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